ACTUALITÉS

La fleur d’hysope (Hyssopus officinalis) provient d’un arbrisseau originaire des régions méditerranéennes, cette plante très aromatique se rapproche du romarin notamment par la couleur de ses fleurs d’un bleu profond...

La mauve est une plante très appréciée depuis l’Antiquité. Certains auteurs pensent que les hommes préhistoriques en faisaient leur met quotidien. C’était aussi une plante très appréciée par Charlemagne qui en raffolait...

La roquette (Eruca sativa) est une plante potagère au goût très affirmé. Herbacée annuelle, ses feuilles allongées, découpées et dentées, sont épaisses et forment une rosette d'environ 25 cm de haut Les fleurs en forme de croix s'épanouissent d'avril...

Véritable concentré de goût, la fleur de ciboulette (Allium schoenoprasum) est parfaite pour décorer et agrémenter vos salades de printemps avec son petit goût d'oignon Vous pouvez les mélanger à vos plats entières ou détaillées ...

L'aneth (Anethum graveolens) se cultive principalement dans les pays scandinaves où ses feuilles fraîches sont utilisées pour agrémenter le saumon Cultivée pour ses graines et ses feuilles, les fleurs l’aneth ressemblent beaucoup au fenouil...

Alysson maritime ou corbeille d'argent est une espèce de plantes à petites fleurs blanches appartenant à la famille des brassicacées (ou Crucifères). Son nom scientifique accepté est Lobularia maritima...

Les fleurs d'estragon Mexicain (Tagete Lucida) s'emploient crues, cuites ou séchées en cuisine, partout où l'on souhaite apporter une touche anisée.

Le Cosmos (Cosmos bipinnatus Cav) est une fleur à la saveur légèrement florale. Les fleurs entières fraîches ou juste les pétales peuvent être utilisés en cuisine...

La capucine (Tropaeolum) est une fleur jaune-orangée que l’on retrouve dans de nombreux jardins. Ses fleurs jaunes, orange, ou pourpres, se dégustent en salade...