La fraîcheur des vraies saveurs

Présentation du Domaine

Le Domaine des Herbiers produit toute l’année des herbes aromatiques fraîches et des fleurs comestibles grâce notamment à son positionnement géographique, le Sud de Perpignan.
Ses exploitations occupent une superficie de plus de 70 ha, sous serres et plein champ, et toujours de pleine terre, lui permettant de produire une gamme de plus de 50 herbes aromatiques et 30 fleurs.
Riche d’une expérience de plus de 20 ans, sa clientèle Régionale, Nationale et Européenne a été fidélisée grâce à une adaptabilité croissante à la demande. Les marchandises sont récoltées manuellement au fil des commandes, refroidies immédiatement après coupe et soumises à un minimum de manipulations afin de garantir une fraîcheur optimale ; puis elles sont expédiées le jour-même.
Des conditionnements et emballages spécifiques sont proposés ou adaptés selon la clientèle (Grossistes, Grande Distribution, Restaurateurs, Moulins à huile…). Aujourd’hui c’est un équivalent de plus de 10 millions de bouquets commercialisé.
Un Service de livraison existe depuis quelques années à destination des magasins de proximité et des Restaurateurs.
Depuis toujours, très attaché à son environnement et à la préservation de son milieu (sol, eau, air) une Politique environnementale forte a été déployée ; elle se manifeste par des certifications : ISO 14001, HVE. Aussi, plus récemment une gamme est produite en Agriculture Biologique.
L’absence de déchets, le recyclage, l’utilisation de techniques moins consommatrices en intrants chimiques... sont des exemples concrets de cette politique.
Toutes les herbes aromatiques et fleurs comestibles produites sur nos terres n’ont subi aucune transformation ; elles ont donc conservé sans altération leurs qualités gustatives, nutritionnelles et olfactives.

Ce qui fait la différence !

• Origine : Une production française située au sud de Perpignan.
• Maîtrise de nos approvisionnements, de la qualité, de la fraîcheur et de la logistique du produit.
• Forces : La réactivité, la flexibilité (commande le jour J pour une livraison à J+1) et la disponibilité toute l’année.
• Adaptabilité des volumes et des conditionnements.
• Zone de chalandise : territoire français et européen.
• Labels : Producteur Local de Tables et Auberges de France, ISO 14 0001, Haute Valeur Environnementale, Agriculture Biologique.