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Absinthe
L'absinthe (Artemisia absinthium) est originaire d'Afrique du Nord, d'Asie et d'Europe, cette plante aromatique est de couleur grisée et ses…
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Aneth
L'aneth (Anethum graveolens) se cultive principalement dans les pays scandinaves où ses feuilles fraîches sont utilisées pour agrémenter le saumon.…
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Basilic
Le basilic (Ocimum basilicum) est une herbe royale comme son nom scientifique l’indique : basilicum signifie «royal» en latin. Dans l’antiquité,…
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Basilic Pourpre
Le basilic poupre (Ocimum basilicum var. Purpurascens) est un basilic assez original très recherché pour apporter de la couleur aux plats. Il…
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Basilic Thaï
Le basilic thaï (Ocimum basilicum var. thyrsiflora) est une plante traditionnelle de la cuisine thaïlandaise et de ses pays voisins de l’Asie…
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Basilic Citron
Le basilic citron, de son nom latin Ocimum basilicum, est une plante aromatique très utilisée. Cette variété présente des feuilles…
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Bégonia
Le bégonia est une plante originaire d'Amérique du Sud qui compte de très nombreuses espèces aux formes et aux couleurs…
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Bleuet
Originaire d’Asie et d’Europe, le bluet (centaurea cyanus) est une fleur sauvage que l’on retrouve dans les champs. Les fleurs de bleuet s’épanouissent…
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Bourrache
La bourrache (Borago officinalis) serait native des bords de la Méditerranée où elle abonde, mais s’est développée dans de nombreux…
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Brède Mafane
La brède mafane ou cresson de Para jaune (Spilanthes oleracea), est originaire du Brésil mais c’est dans les îles de l'océan…
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Brède Mafane
La brède mafane ou cresson de Para jaune, (Spilanthes oleracea) est originaire du Brésil mais c’est dans les îles de…
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Camomille
La camomille (Chamaemelum nobile) est une herbacée que l’on peut trouver dans pratiquement toutes les régions du monde, principalement dans…
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Capucine
La capucine (Tropaeolum) est une fleur jaune-orangée que l’on retrouve dans de nombreux jardins. Ses fleurs jaunes, orange, ou pourpres, se…
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Cerfeuil
Le cerfeuil (Anthriscus cerefolium) cultivé est une espèce créée par l’homme à partir d’une plante sauvage d’Europe de l’Est. Originaire…
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Ciboulette
Depuis 5 000 ans, c’est une herbe connue et consommée dans les cuisines à travers le monde entier. La ciboulette (Allium schoenoprasum) pousse…
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Citronnelle
Plante vivace par ses rhizomes (tiges souterraines), la citronnelle n'a en commun avec le citron que l'odeur qu'elle dégage lorsque…
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Coriandre
Le parfum de la coriandre (Coriandrum sativum) est unique dans le monde des aromates, les graines fournissent une épice et…
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Cosmos
Le Cosmos (Cosmos bipinnatus Cav) est une fleur à la saveur légèrement florale. Les fleurs entières fraîches ou juste les…
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Estragon
Appelée herbe dragon ou serpentine, l’estragon (Artemisia dracunculus) originaire des steppes d’Asie Centrale est une herbe voisine de l’absinthe. Sur…
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Estragon Mexicain
L'estragon Mexicain (Tagete Lucida) libère un parfum de réglisse et d’anis lorsque l’on froisse ses feuilles. Elles s'emploient crues, cuites ou…
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Feuille de figuier
Les feuilles de figuier ont une connotation biblique puisque, dans la Genèse, Adam et Eve, conscients de leur nudité après…
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Feuille d’huître
La Feuille d'huître (Mertensia Maritima), est originaire de la Manche et des dunes du littoral atlantique. Son feuillage particulier d’un…
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Fleur d’Alysson maritime
Alysson maritime ou corbeille d'argent est une espèce de plantes à petites fleurs blanches appartenant à la famille des brassicacées…
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Fleur d’Aneth
L'aneth (Anethum graveolens) se cultive principalement dans les pays scandinaves où ses feuilles fraîches sont utilisées pour agrémenter le saumon.…
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Fleur de roquette
La roquette (Eruca sativa) est une plante potagère au goût très affirmé. Herbacée annuelle, ses feuilles allongées, découpées et dentées,…
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Fleur mauve
La mauve est une plante très appréciée depuis l’Antiquité. Certains auteurs pensent que les hommes préhistoriques en faisaient leur met…
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Ail de Naples
L’ail que nous connaissons est une plante condimentaire connue depuis l’Antiquité. Les bâtisseurs des Pyramides en consommaient déjà, mais ce…
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Fleurs de ciboulette
Véritable concentré de goût, la fleur de ciboulette (Allium schoenoprasum) est parfaite pour décorer et agrémenter vos salades de printemps avec son…
