Sauge ananas

La sauge ananas (salvia elegens), possède des fleurs d’un rouge éclatant renfermant un goût sucré et exotique unique ! Vous pouvez consommer les fleurs fraîches ou les conserver dans des bacs à glaçons, mais n’essayez pas de sécher car le résultat est décevant. En cuisine vous pourrez l’utiliser avec du poisson et dans des plats exotiques ; pour sa version sucrée, dans des sorbets, des salades de fruits, des gelées, des cocktails, des gâteaux et du chocolat mais bien évidemment en décoration. La sauge ananas apporte une touche d'originalité à votre cuisine !

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Production locale

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