La feuille de basilic est une herbe aromatique au feuillage très odorant. Cette plante fait partie des aromates les plus cultivés. Il est, en effet, largement employé dans la cuisine italienne et dans le sud de manière générale. Il existe des centaines de variétés dont certaines sont utilisées également dans la cuisine asiatique. La saveur…
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La feuille de basilic, l’herbe aromatique qui s’invite dans vos assiettes
