ACTUALITÉS

8 janvier 2023

SOUPE DE COURGETTE, FEUILLE DE BOURRACHE ET FROMAGE DE CHÈVRE

Ingrédients pour 4 personnes : Pour la soupe :1 kg courgettes avec peau240 g de pommes de terre nouvelles300 g []
7 janvier 2023

FÉVRIER, LA PÉRIODE IDÉALE POUR RÉALISER DES TISANES AUX HERBES AROMATIQUES

Le Domaine des Herbiers vous dévoile les secrets les plus populaires pour des infusions et tisanes aux herbes aromatiques. Quelle soit []
6 janvier 2023

SORTIE PRESSE GUIDE TABLES & AUBERGES DE FRANCE – DISTINCTION 2018

Jean Lanau, Président-Fondateur de Tables & Auberges de France a annoncé, lors de la sortie nationale du guide gastronomique 2018, []
5 janvier 2023

PRODUCTEUR LOCAL RECOMMANDÉ PAR TABLES & AUBERGES DE FRANCE

Cette année encore, le Domaine des Herbiers est recommandé par Tables & Auberges de France en tant que producteur local. Partageant la même []
4 janvier 2023

À LA CONQUÊTE DES PLANTES À PARFUM, AROMATIQUES ET MÉDICINALES DU ROUSSILLON

A LA CONQUÊTE DES PLANTES DU ROUSSILLON AVEC LA PARTICIPATION DU DOMAINE DES HERBIERS Ce livre a été rédigé avec []
4 janvier 2023
À LA CONQUÊTE DES PLANTES À PARFUM, AROMATIQUES ET MÉDICINALES DU ROUSSILLON
A LA CONQUÊTE DES PLANTES DU ROUSSILLON AVEC LA PARTICIPATION DU DOMAINE DES HERBIERS Ce livre a été rédigé avec []
3 janvier 2023
DOMAINE LES HERBIERS : UN SPÉCIALISTE DES PLANTES AROMATIQUES FRAICHES
Thierry Bornarel et Lynda Petitjean dirigent le Domaine des Herbiers, spécialisé dans les plantes aromatiques fraîches… 30 hectares de plein champ et sept hectares []
2 janvier 2023
PRIX NATIONAL DE LA DYNAMIQUE AGRICOLE ET DE LA PÊCHE 2012
Une installation mise au parfum :Si les vaches broutaient les herbes produites sur la SARL Les Herbiers, leur viande serait []
2 décembre 2022
SUREAU
Le sureau (sambucus) est une plante qui date de l'Antiquité, mais ce n’est que depuis quelques années que ses fleurs apparaissent sur nos tables. Les fleurs de sureau s’utilisent séchées et fraîches,...
1 décembre 2022
SOUCI
Ces fleurs jaunes ou orangées sont très lumineuses et ont la particularité de s'ouvrir au soleil et de se refermer le soir. La fleur de souci, (Calendula officinalis) est épicée et poivrée, le touché est molletonné...
30 novembre 2022
SAUGE MELON
La sauge melon (salvia elegens) possède des fleurs d’un rouge éclatant renfermant un goût sucré et exotique unique ! Vous pouvez consommer les fleurs fraîches ou les conserver dans des bacs à glaçons...
29 novembre 2022
SAUGE ANANAS
La sauge ananas (salvia elegens), possède des fleurs d’un rouge éclatant renfermant un goût sucré et exotique unique ! Vous pouvez consommer les fleurs fraîches ou les conserver dans des bacs à glaçons,...
28 novembre 2022
PRIMEVÈRE
La primevère officinale, primula veris de son nom latin, ce qui veut dire « la première du printemps ». C’est une plante vivace de la famille des primulacées qui forme, en fin d’hiver, des feuilles en rosette...
27 novembre 2022
POIS PAPILLON
Originaire de l’île de Ternate en Indonésie, vivace qui peut se cultiver en annuelle. Culture en bio facile, peu sensible aux maladies en ambiance sèche. Toutes les parties de la plante sont comestibles,